Плов
Плов — это не просто блюдо, это целая культура, объединяющая людей вокруг стола. Ресторан «Любимая Шапсуга» предлагает своим гостям попробовать разные виды плова, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и аромат.
Подробнее…
Классический плов с бараниной
Наш классический плов готовится по старинному рецепту, передаваемому из поколения в поколение. В основе блюда — нежнейшая баранина, которая придает плову неповторимый вкус и аромат. Рис тщательно промывается и замачивается, чтобы сохранить свою структуру и стать рассыпчатым. Специи, такие как зира и барбарис, добавляют блюду особую пикантность. Весь процесс приготовления происходит в большом казане, что позволяет сохранить все соки и ароматы.
Плов с курицей
Для тех, кто предпочитает более легкое мясо, мы предлагаем плов с курицей. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или обеда. Куриное филе обжаривается до золотистой корочки, а затем тушится вместе с луком и морковью. Специи, такие как кориандр и куркума, придают плову приятный желтый оттенок и насыщенный вкус. Этот вариант плова понравится даже детям!
Вегетарианский плов
Мы заботимся о здоровье и предпочтениях наших гостей, поэтому предлагаем вегетарианский плов. В этом блюде нет мяса, но оно не менее вкусно благодаря использованию изюма, кураги и других сухофруктов. Они добавляют сладость и экзотические нотки, делая плов необычным и запоминающимся. Такой плов идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием или придерживается вегетарианского образа жизни.
Ферганский плов
Ферганский плов — это классика узбекской кухни. Его особенность заключается в раздельной варке риса и мяса. Сначала готовится зирвак — основа плова, состоящая из мяса, лука и моркови. Затем добавляется рис, который варится отдельно. Это позволяет сохранить каждую крупинку риса целой и рассыпчатой. Ферганский плов — это настоящее произведение искусства, которое стоит попробовать каждому!
Таджикский плов
Таджикский плов отличается своей яркостью и насыщенностью вкуса. В нем используются нут, айва и специальные специи, которые придают блюду особый аромат. Айва добавляет легкую кислинку, а нут делает плов более питательным. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола и впечатлит даже самых искушенных гурманов.
Плов с уткой
Для любителей необычных сочетаний мы предлагаем плов с уткой. Утка обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой, которая прекрасно сочетается с рисом и специями. Этот плов получается особенно ароматным и сытным, оставляя приятное послевкусие.
Плов с морепродуктами
Если вы любите морские деликатесы, попробуйте наш плов с морепродуктами. Креветки, кальмары и мидии создают уникальное сочетание вкусов, которое невозможно забыть. Морепродукты добавляют блюду легкость и изысканность, делая его идеальным выбором для особых случаев.
Плов с говядиной
Плов с говядиной — это классика, которую ценят многие. Говядина медленно тушится с луком и морковью, приобретая невероятный вкус и аромат. Этот плов станет отличным выбором для тех, кто любит насыщенные и сытные блюда.
Плов с индейкой
Индейка — это диетическое мясо, которое становится все более популярным. Плов с индейкой получается легким и одновременно питательным. Он идеально подходит для тех, кто следит за фигурой, но хочет наслаждаться вкусной едой.
Плов с рыбой
Для любителей рыбы мы предлагаем плов с красной рыбой. Лосось или форель гармонично сочетаются с рисом и специями, создавая необычное, но невероятно вкусное блюдо. Такой плов удивит вас своей оригинальностью и легкостью.
Каждый вид плова от ресторана «Любимая Шапсуга» — это уникальная история, которую мы рассказываем через вкус и аромат. Попробуйте наши блюда и погрузитесь в мир восточных традиций и гастрономического удовольствия!
Мы всегда рады ответить на ваши вопросы.
Связаться с нами можно по телефону или через мессенджеры: 8 918 346 68 07
