Наш фирменный салат отличается нежностью ингредиентов и тонким ароматом специй. Мы используем только свежие продукты высшего качества: отборная курица, хрустящие огурцы, сочную морковь, яйца, картофель и конечно же, майонез собственного приготовления. Каждое блюдо приготовлено с любовью и заботой о каждом госте.

Приглашаем вас попробовать наш салат Оливье и оценить его непревзойденный вкус. Наслаждайтесь уютной атмосферой нашего заведения, наслаждаясь видами на реку и прекрасными пейзажами вокруг. Ресторан «Любимая Шапсуга» ждет вас круглый год!

Приходите и убедитесь сами, почему именно наш салат стал таким популярным среди гостей и местных жителей. Пусть каждая ложка принесет удовольствие и приятные воспоминания о нашем ресторане на берегу прекрасной реки Абин.

Желаем приятного аппетита и хорошего настроения каждому посетителю! Наслаждайтесь каждой минуткой отдыха вместе с нами в ресторане «Любимая Шапсуга»!

Мы всегда рады ответить на ваши вопросы.

Связаться с нами можно по телефону или через мессенджеры: 8 918 346 68 07

Классический плов с бараниной

Наш классический плов готовится по старинному рецепту, передаваемому из поколения в поколение. В основе блюда — нежнейшая баранина, которая придает плову неповторимый вкус и аромат. Рис тщательно промывается и замачивается, чтобы сохранить свою структуру и стать рассыпчатым. Специи, такие как зира и барбарис, добавляют блюду особую пикантность. Весь процесс приготовления происходит в большом казане, что позволяет сохранить все соки и ароматы.

Плов с курицей

Для тех, кто предпочитает более легкое мясо, мы предлагаем плов с курицей. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или обеда. Куриное филе обжаривается до золотистой корочки, а затем тушится вместе с луком и морковью. Специи, такие как кориандр и куркума, придают плову приятный желтый оттенок и насыщенный вкус. Этот вариант плова понравится даже детям!

Вегетарианский плов

Мы заботимся о здоровье и предпочтениях наших гостей, поэтому предлагаем вегетарианский плов. В этом блюде нет мяса, но оно не менее вкусно благодаря использованию изюма, кураги и других сухофруктов. Они добавляют сладость и экзотические нотки, делая плов необычным и запоминающимся. Такой плов идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием или придерживается вегетарианского образа жизни.

Ферганский плов

Ферганский плов — это классика узбекской кухни. Его особенность заключается в раздельной варке риса и мяса. Сначала готовится зирвак — основа плова, состоящая из мяса, лука и моркови. Затем добавляется рис, который варится отдельно. Это позволяет сохранить каждую крупинку риса целой и рассыпчатой. Ферганский плов — это настоящее произведение искусства, которое стоит попробовать каждому!

Таджикский плов

Таджикский плов отличается своей яркостью и насыщенностью вкуса. В нем используются нут, айва и специальные специи, которые придают блюду особый аромат. Айва добавляет легкую кислинку, а нут делает плов более питательным. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола и впечатлит даже самых искушенных гурманов.

Плов с уткой

Для любителей необычных сочетаний мы предлагаем плов с уткой. Утка обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой, которая прекрасно сочетается с рисом и специями. Этот плов получается особенно ароматным и сытным, оставляя приятное послевкусие.

Плов с морепродуктами

Если вы любите морские деликатесы, попробуйте наш плов с морепродуктами. Креветки, кальмары и мидии создают уникальное сочетание вкусов, которое невозможно забыть. Морепродукты добавляют блюду легкость и изысканность, делая его идеальным выбором для особых случаев.

Плов с говядиной

Плов с говядиной — это классика, которую ценят многие. Говядина медленно тушится с луком и морковью, приобретая невероятный вкус и аромат. Этот плов станет отличным выбором для тех, кто любит насыщенные и сытные блюда.

Плов с индейкой

Индейка — это диетическое мясо, которое становится все более популярным. Плов с индейкой получается легким и одновременно питательным. Он идеально подходит для тех, кто следит за фигурой, но хочет наслаждаться вкусной едой.

Плов с рыбой

Для любителей рыбы мы предлагаем плов с красной рыбой. Лосось или форель гармонично сочетаются с рисом и специями, создавая необычное, но невероятно вкусное блюдо. Такой плов удивит вас своей оригинальностью и легкостью.

Каждый вид плова от ресторана «Любимая Шапсуга» — это уникальная история, которую мы рассказываем через вкус и аромат. Попробуйте наши блюда и погрузитесь в мир восточных традиций и гастрономического удовольствия!

Шашлык из свинины

Ингредиенты:

• Свинина (шея) — 2 кг
• Лук репчатый — 4 штуки
• Лимон — 1 штука
• Соль, перец, специи (по вкусу)
• Растительное масло — 2 столовые ложки

Шашлык из курицы

Ингредиенты:

• Куриные бедра или грудки — 1,5 кг
• Йогурт натуральный — 200 мл
• Чеснок — 4 зубчика
• Паприка, карри, соль, перец (по вкусу)
• Оливковое масло — 2 столовые ложки

Шашлык из баранины

Ингредиенты:

• Баранина (корейка или ножка) — 2 кг
• Лук репчатый — 3 штуки
• Минеральная вода — 500 мл
• Зира, кориандр, соль, перец (по вкусу)
• Растительное масло — 2 столовые ложки

Эти шашлыки помогут вам создать настоящий гастрономический праздник на свежем воздухе! Не забудем про свежие овощи, зелень и соусы, чтобы дополнить ваше блюдо. Приятного аппетита!

Мы всегда рады ответить на ваши вопросы.

Связаться с нами можно по телефону или через мессенджеры: 8 918 346 68 07

Почему выбирают нас?

• Только свежие продукты. Все наши блюда готовятся исключительно из натуральных ингредиентов, выращенных местными фермерами. Вы почувствуете разницу уже с первого укуса!
• Домашний рецепт. Наши повара используют проверенный временем семейный рецепт, который передается из поколения в поколение. Это значит, что вкус наших вареников — настоящий шедевр кулинарии.
• Разнообразие начинок. От классических картофельных до экзотического шпината с сыром — мы стараемся угодить каждому гостю. А сладкоежки оценят ягодные варианты с вишней или клубникой.

Популярные виды вареников:

• Картофельные с луком
• Творожные с сахаром
• Вишневые с корицей
• Грибные с чесноком
• Шпинатные с сыром

Идеально для любого случая!

Не знаете, чем удивить гостей на семейном ужине или встрече друзей? Закажите порцию вареников от «Любимой Шапсуги». Они отлично подойдут как основное блюдо или сытный перекус между делами. Хотите порадовать коллег на корпоративе? У нас есть доставка для больших компаний!